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Maca

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Maca

 

Maca ist eine wild wachsende, knollenbildende Pflanze aus Peru, die reich an Phytonährstoffen, Aminosäuren und Fettsäuren ist, aber auch Vitamine und Mineralien enthält. Es ist kein Zufall, dass die Peruaner es als Super Essen bezeichnen, aber wir können es aufgrund seiner Ginseng-ähnlichen physiologischen Wirkungen auch als Peruanischer Ginseng kennen. Seine Anwendung geht auf eine lange Zeit zurück, zum Beispiel haben die Inka-Krieger es regelmäßig vor einer Schlacht konsumiert, um ihre Stärke und Zähigkeit zu erhöhen. Es wurde nicht nur in solchen Fällen verwendet, sondern auch bei der Herstellung verschiedener Gerichte üblicherweise in getrockneter, gemahlener Form.